夫の語る卵アレルギー論に騙されかけた（産後9ヶ月）
良くも悪くもイメージ
背景は良く知りませんが、昨今、こどものアレルギー疾患・食物アレルギーは増加しているそうです。
卵アレルギーは特に有名ですが、私は出産して自治体の離乳食教室に行くまで、
「黄身より白身で卵アレルギーは惹起されやすい」
というのは知りませんでした。
なんとなく、黄身のほうがアレルゲンっぽい感じがしていたので、驚きました。
良くも悪くも知識
で、私は自治体の管理栄養士さんからそのような事を聞いていたし、
ツツマイさん（かわいい育児イラストを描かれている方）のインスタでも、息子さんが卵ボーロで卵白アレルギーを発症したというのを見ていたので、
ゆるぎなく
卵の白身＝要注意
と認識するようになりました。
たしかに、黄身の主成分＝脂肪、白身の主成分＝たんぱく質
なので、白身のほうがアレルギーを惹起しやすいというのは、当然のことかもしれません。
その発想はなかった
夫にも卵って白身の方がアレルギーの危険性が高いんだよ～と、伝えていました。
「なんか意外だね～」という感想だったのですが、
その後、夫が放った言葉に、なるほどね～と思うことがありました。
一休さん？とんち？？
夫の卵アレルギーの捉え方として…
- 白身がアレルギーを惹起しやすいというのは意外（←ここまでは一緒）
- でもさ、鶏になるのは白身の方で、黄身は栄養だよね
- 鶏が食べられるなら、白身は大丈夫そうな気がしない？
- ついでに言うと、黄身を栄養にしているんだから、鶏が食べられるなら黄身も大丈夫そうじゃない？
- よって、鶏を食べられれば卵アレルギーはないという感じしない？
と…。
小学生レベルの生物が活かされてなかった（悲）
で、私は「なるほど～！！そうだそうだ！！」と感心してしまったのです。
でも…よくよく考えてみると、夫の理論は破綻していて、
鶏になるのは白身→間違いで、
鶏になるのは、胚であり、白身でも黄身でもありません。
つまり、白身にも黄身にも該当しない部分が鶏になるのですから（白身も黄身も栄養源にはなるけど）、
鶏が食べられる＝白身OKとはなりません。あぶない、あぶない。
参考（卵のどの部分が鶏になるのか）
