見切り野菜に見るプロの目利き
余り物
私は
良く利用しているスーパーが
3軒あります。
野菜を購入するのは
そのうちの
2店舗なのですが、
どちらも大型店舗なので
行けば必ず
見切り野菜が
ラックに
まとめてあります。
食品ロス
で、
見切り野菜を
買うこともあるのですが、
意外と
使えるものばかりです。
中には
痛んでるな～という
いかにも誰も
買わなさそうな商品だって
ありますが（もう少し早く見切れば良かったのに～）、
陳列から溢れただけじゃない？
というものもあります（こういうのラッキー）。
世の中には
値引きシールを貼られている
商品を
買い物かごに入れるのが
恥ずかしい方も
いるようですが、
私は
そうではない方なので
産地だけ気にして
嬉々として購入します。
見つけた
で、先日
里芋を買いたいな～と
思ってスーパーに出かけました。
見切り野菜コーナーを
見ると、
あるある。
でも、
おなじ里芋なのに
- 半額品
- 20％割引品
の2つが存在していました。
見た目・個数は
全く同じです。
私は
半額品を購入しました。
そういうことか
いざ、半額里芋の
調理を開始。
すると！！！
OH！！！！！
見事に半分使えなさそうでした。
カビが生えてるとかじゃ
ないけど、
水っぽい…。
よって半分は捨てることになりました。
そこで思いました。
「この半額っていうのは、
中身がこうだと
目利きしてのことだったんだな
すごい…（シールの貼り間違えだと思っていた私）」
とひたすら
感心。
そして
「20％割引の里芋はどうだったんだろう…
2割廃棄かな。
だとしたら
ますますすごい。
次回は比較してみたい！！」
と一人で
興奮していました。
細かいなぁ
その興奮を夫に
「ちゃんと半分の
価格がついていて
すごいよね、適正価格だよ！！！」
と伝えました。
すると
「え？その考えちょっと
ミスってない？」
と返されました。
夫的には
- 廃棄50％で価格が50％というと真当な感じだけど
- 使用できる部分の鮮度は正規品より落ちているはず
- つまり、使用できる部分も見切り部分と言える
- よって使用できる部分が50％だからと言って
- 半額が適正価格とは一概に言えない
- 半額以上の値引きが適正と思う
ということでした。
まぁ言われてみれば
そうかもしれないけど、
いやでも
すごいわ～プロって。
スーパーって面白い。
